Autor: Tellez Villagómez. María Elena
Editorial: Manual Moderno
Año: 2022
Edición: 3ra
Páginas: 450
ISBN: 9786074488814
 
Contenido:
1. Generalidades de nutrición. Requerimientos y recomendaciones
2. Dieta correcta y el Plato del bien comer
3. Nutrición y alimentación en las diferentes etapas de la vida
4. Ejercicio y nutrición
5. Nutrición en la odontología
6. Dietoterapia
7. Procesos patológicos del esófago, estómago e intestinales
8. Dietoterapia en hepatopatías, vesícula y vías biliares
9. Alergias alimentarias
10. Nutrición y osteoporosis
11 Otras enfermedades de importancia nutricional
12. Dietoterapia en los padecimientos del aparato cardiovascular
13. Dietoterapia en enfermedades respiratorias
14. Dietoterapia en las enfermedades metabólicas
15. Dietoterapia en los padecimientos del aparato urinario
16. Dietoterapia en los trastornos en la conducta alimentaria
17. Dietoterapia en obesidad
18 Respuesta metabólica al trauma, nutrición en cirugía y apoyo nutricio